中性脂肪とアルコール

食事の際に、体を動かすために必要な食事の量よりもエネルギー（糖質）が余っている場合には脂肪細胞として体に溜め込んでしまいます。 これは食事が摂れなくなった場合に備えての（体が勝手にやってしまう）動作で、これを止める事は出来ません。

余分なエネルギーは、内臓脂肪などに蓄えられ、血液中には中性脂肪が多くなります。 血液中の中性脂肪は血管の壁に溜まるようになり、動脈硬化や動脈瘤の原因となります。健康そうな人がいきなりポックリ逝ってしまう心筋梗塞、脳梗塞、脳出血などの引き金になります。

健康診断で中性脂肪を指摘されたなら、あなたの食事の量が、毎日の運動量よりも上回っているということ。なんらかの対策をする必要があります。

中性脂肪が気になる方は、高脂血症や脂肪肝と診断されることがあります。

高脂血症とは、脂肪のとりすぎで血液中に溶けている脂質の値が必要な量よりも異常に多い状態をいいます。この血中の脂質には、コレステロールや遊離脂肪酸、そして中性脂肪があります。
高脂血症は食事で予防できますが、自覚症状がないことから発見が遅れてしまいます。

そして、脂肪肝について。 食事で摂取した脂肪は、腸で分解されて肝臓に送られますが、摂取量が多すぎた場合には、脂肪酸が増えて中性脂肪が肝臓にたまります。アルコールの飲み過ぎでも脂肪肝の原因となりますので注意が必要です。

お酒が好きな方に中性脂肪が高い方が多いのは、お酒と同時に脂っこい料理を食べてしまう事や、 寝る直前まで飲み食いしてしまう傾向にあるからでしょう。

適度に運動することが望ましいですが、「平日はお仕事とお酒のお付き合い、休日は運動となると休日を満喫できない」とお考えの方に、もう一つ中性脂肪を減らす方法があります。

それは、中性脂肪を減らす「ＥＰＡ」と「ＤＨＡ」を含む青魚を食べる事です。

最近では青魚の摂取量が減っている事もあり、青魚をあまり知らない人もいるようです。
青魚とは、 【イワシ、サバ、アジ、ブリ、ヒラマサ、カツオ】などのことです。

ＥＰＡ、ＤＨＡには血液サラサラの効果があり、中性脂肪を下げることがわかっています。特にＤＨＡは、頭の神経が活発に働くようになることから「頭が良くなる」ことで知られるようになりました。
食べ方は、ＥＰＡ、ＤＨＡが酸化しやすいことから、鮮度がいい状態で刺身で食べましょう。

青魚に含まれる「ＥＰＡ」と「ＤＨＡ」を 日々摂取していくことが望ましいのですが、魚の中でも青魚は特に 鮮度の落ち具合が早いこともあり、 いつも食卓に刺身を用意することは難しくなってきます。

魚を準備できないときは「ＥＰＡ」と「ＤＨＡ」を含んだ特定保健用食品でも代用できます。

冷凍食品のニッスイの健康食品 イマークは、 ＥＰＡを600mg ＤＨＡは260mg含有しています。
臨床試験では、５３名が２ヶ月飲み続けたところ、中性脂肪が平均２０％低下しています。




錠剤（ ソフトカプセル ）では、小林製薬の「ＤＨＡ & ＥＰＡ EX（９０粒）」で必要量が摂取できます。